Gewürzte Hühnerbrust

Zutaten

2 Eßl. Butter

je ¼ Teel. Cayenne, schwarzer und weisser Pfeffer

6 x 170 g hautlose Hühnerbrust, ohne Knochen

125 ml Chilisosse

je ¼ Teel. Salz, Basilikum, Paprika, Chilipulver, Thymian, Oregano

2 Eßl. Worcestersauce

2 Eßl. Dijonsenf

125 ml Wasser

Butter und Pfeffer zu einer cremigen Paste kneten. Hühnerbrust in eine Kasserolle legen und mit Pfefferbutter bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 3 Minuten braten, wenden und weitere 3 Minuten braten.

Während das Fleisch brät, die restlichen Zutaten in einer kleinen Rührschüssel vermischen, über das Fleisch geben und weitere 20-25 Minuten bei 350°C braten.