Zutaten

80 g brauner Zucker

125 ml Tomatenketchup

2 Eßl. Worcestersauce

1 Teel. Chilipulver

je ½ Teel. Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver,

Paprika, Salz, Pfeffer, Basilikum

1 kg Hühnerflügel

Zucker, Ketchup, Worcestersauce mit den Kräutern und Gewürzen vermischen.

Flügel waschen, Spitzen abschneiden und mit Küchenpapier trockentupfen. Flügel auf ein Grillblech geben und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C braten. Die Flügel wenden, mit der Sauce bestreichen und weitere 10 Minuten braten. Während der letzten 2 Minuten nochmals mit der Sauce bestreichen.

Warm mit der restlichen Sauce servieren.